Rubriche

La ‘palestra’ è la parentesi attiva in una giornata troppo spesso seduta. Come poche altre attività dell’orario segna il crinale tra il prima e il dopo in una settimana di scuola. Una pausa dinamica da sempre totalmente dedicata al movimento; e che ufficialmente si chiami ‘Educazione Fisica’ o ‘Educazione Motoria’ poco importa: ciò che conta è che si possano finalmente calzare le scarpette da ginnastica sotto l’abbigliamento comodo, appositamente preparato e indossato la mattina prima di uscire per la scuola.

Dolci tentazioni!

Le lasagne ai carciofi sono un piatto sostanzioso dal sapore delicato e gustoso e rappresentano un’ottima alternativa vegetariana alle classiche lasagne alla bolognese.

“Mi armo di “penna” per scrivere sulla lavagna di ultima generazione (i gessi, dove sono finiti?) e do un titolo alla nostra mattinata.
PER SCRIVERE SERVE:
Mi giro di nuovo verso la classe e vedo una decina di mani alzate! Che meraviglia, si comincia”…


Il bergamotto si è ritagliato uno spazio tra gli alimenti definiti funzionali, ossia quei cibi che possono vantare effetti benefici sulla salute. L’agrume, conosciuto perlopiù per il suo uso in cosmetica, in realtà è un serbatoio di sostanze utili per il benessere, tra cui la capacità di tenere sotto controllo e ridurre i livelli di colesterolo cattivo, o LDL.

Le disposizioni possono riguardare accertamenti diagnostici, scelte terapeutiche e/o singoli trattamenti.

Il grano monococco, ossia il Triticum monococcum, anche noto come piccolo farro, pur essendo un cereale che contiene glutine, ovvero la sostanza proteica che in soggetti geneticamente predisposti scatena allergie e intolleranze, potrebbe essere un alimento adatto a prevenire la stessa celiachia.