Muffin ai mirtilli
Ingredienti per 12 muffin
Tempo: 1 ora circa
400 grammi di farina 00
16 grammi di lievito per dolci
180 grammi di burro
2 uova
un cucchiaino di bicarbonato
1 pizzico...
Piadina romagnola fatta in casa
Ingredienti per 4 persone
Tempo di preparazione: 15 minuti
- 250 grammi di latte
- 100 grammi di strutto o in alternativa olio evo
- 16 grammi di...
Polpo con arancio e finocchio
Ingredienti per 4 persone
Polpo 850 grammi
Aglio 1 spicchio
Carote 150 grammi
Sedano 1 costa
Alloro 3 foglie
Pepe nero in grani 6
Sale fino 4 grammi
2 arance
3 finocchi
sale
pepe
olio evo
succo...
Corona di pane ai semi di papavero
Ingredienti
per 6/8 persone:
Tempo necessario: 24 ore
300 grammi di acqua a temperatura ambiente
25 grammi di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di miele
500 grammi...
Crostata al caramello salato e cioccolato
Ingredienti: per 8/10 persone
Tempo di preparazione: 3 ore circa
Per la frolla:
125 grammi di burro morbido
125 grammi di zucchero
1 baccello di vaniglia
1 uovo
1 pizzico di...
Pane all’emmental
Ingredienti per 6 persone (500 gr di pane)
Tempo di preparazione: 1h e 15’
250 grammi di farina di forza
50 grammi di farina 0
10 grammi...
Cupcake Mimosa
Ingredienti per 6/7 persone
Tempo di preparazione: 30 minuti
120 grammi di farina 00
120 grammi di zucchero
3 uova
120 grammi di burro
1 baccello di vaniglia
16 grammi di...
Crema di funghi
Ingredienti
per due persone
Tempo di preparazione: 40’
200 grammi di funghi champignon
200 grammi di latte
300 grammi di acqua
1 dado vegetale o fatto in casa
sale q.b.
100 grammi...
Polpette al sugo di pomodoro
Ingredienti per 6 persone
Tempo di preparazione: 30’
200 grammi di carne macinata mista suino e bovino
150 grammi di salsiccia
40 grammi di pane raffermo (mollica...
panino_gourmet.jpeg "Panino gourmet con tacchino, carote e spinacino fresco"){kind=small}
Panino gourmet con tacchino, carote e spinacino fresco
Il panino sta diventando sempre più un piatto da intenditori e gourmet. Oggi vi proponiamo una ricetta con un panino facile da realizzare e che potrete mangiarvi in riva al mare, in montagna, in ufficio o magari proporre a un buffet.
Le più lette
La mattanza dei pettirossi, uccisi illegalmente per la ‘polenta con osei’
Piccolo, colorato, con un carattere vivace e un canto melodioso. Il pettirosso è il simbolo della vita che sopravvive anche nel freddo dell’inverno e...
Stregato dall’Oriente
Classe 1991 e con una laurea al Dams di Bologna, il cantautore carpigiano Francesco Federico Pedrielli, in arte River, vincitore del Premio Daolio (Love...
“In pochi giorni la polmonite ha compromesso gravemente tutto il mio sistema respiratorio”
Sta meglio Alain. Molto meglio. Oggi gli hanno tolto l’ossigeno e il peggio fortunatamente se lo è lasciato alle spalle. Ha solo 51 anni...
Una falla si è aperta all’Ospedale Ramazzini di Carpi: 15 gli operatori positivi e...
Una falla si è aperta all’Ospedale Ramazzini di Carpi. Qualcosa non ha funzionato ma ormai non si può far altro che cercare di correre...
La sua padrona è stata ricoverata in struttura e Rosy cerca casa
Rosy è già stata la protagonista di questo spazio adozioni a giugno 2019. Purtroppo nessuno ha chiamato per lei, ed è ancora in Gattile....
Non ce l’ha fatta la dottoressa Matteo: Carpi perde una grande professionista
Non ce l’ha fatta la dottoressa Maria Lucia Matteo: si è spenta dopo una lunga malattia a soli 53 anni. Ginecologa amatissima a Carpi,...
Coronavirus, nel modenese c’è il primo caso di contagio. E’ un uomo di Carpi...
Nuovo caso di positività al Coronavirus in Emilia-Romagna. Si tratta di un carpigiano che ha lavorato per alcune settimane nel lodigiano, ora ricoverato al...
Imprenditore edile di Carpi positivo al Coronavirus: l’invito alla calma del sindaco Bellelli
Nuovo caso di positività al Coronavirus in Emilia-Romagna. Si tratta di un carpigiano che ha lavorato per alcune settimane nel lodigiano. L’uomo è un...
