Anello di riso al forno con speck

Ingredienti per 6 persone                           Tempo di preparazione: 1 ora circa 200 grammi di...

Crostata al caramello salato e cioccolato

Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 3 ore circa Per la pasta frolla: 250 grammi di farina setacciata 125 grammi di burro morbido 125 grammi di zucchero 1 baccello...

Bomboloni fatti in casa

Ingredienti per 6/8 persone Tempo: 6 ore 50 grammi di zucchero 200 ml di latte tiepido 2 uova 500 grammi di farina 0 50 grammi di farina di manitoba 1 cubetto...

Muffin ai mirtilli

Ingredienti per 12 muffin Tempo: 1 ora circa 400 grammi di farina 00 16 grammi di lievito per dolci 180 grammi di burro 2 uova un cucchiaino di bicarbonato 1 pizzico...

Piadina romagnola fatta in casa

Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti - 250 grammi di latte - 100 grammi di strutto o in alternativa olio evo - 16 grammi di...

Polpo con arancio e finocchio

Ingredienti per 4 persone Polpo 850 grammi Aglio 1 spicchio Carote 150 grammi Sedano 1 costa Alloro 3 foglie Pepe nero in grani 6 Sale fino 4 grammi 2 arance 3 finocchi sale pepe olio evo succo...

Corona di pane ai semi di papavero

Ingredienti per 6/8 persone: Tempo necessario: 24 ore 300 grammi di acqua a temperatura ambiente 25 grammi di lievito di birra fresco 1 cucchiaino di miele 500 grammi...

Crostata al caramello salato e cioccolato

Ingredienti: per 8/10 persone Tempo di preparazione: 3 ore circa Per la frolla: 125 grammi di burro morbido 125 grammi di zucchero 1 baccello di vaniglia 1 uovo 1 pizzico di...

Pane all’emmental

Ingredienti per 6 persone (500 gr di pane) Tempo di preparazione: 1h e 15’ 250 grammi di farina di forza 50 grammi di farina 0 10 grammi...

Cupcake Mimosa

Ingredienti per 6/7 persone Tempo di preparazione: 30 minuti   120 grammi di farina 00 120 grammi di zucchero 3 uova 120 grammi di burro 1 baccello di vaniglia 16 grammi di...
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