Food

Sotto l’ala di Giallo Zafferano, tre anni fa, la 37enne carpigiana Valentina Zammariello ha creato il blog   Le ricette di Sybil - Esperimenti in cucina.

La Giunta ha approvato il progetto CarpixExpo, un programma di attività che si svilupperanno nel restante corso del semestre di Expo 2015, già inserite nel calendario degli eventi che la Regione Emilia-Romagna ha selezionato in occasione dell’evento milanese, per un importo complessivo di 20mila euro.

Venerdì 17 luglio l’azienda carpigiana Angelo Po ha ospitato i partecipanti al Master Food Innovation Program

Le erbe spontanee sono una risorsa e, per questo motivo, l’Oasi la Francesa di Fossoli organizza il corso “Erbacce, erbe e fiori”, a cura di Vanna Ballabeni e Carlo Turci, in collaborazione col professor Giuseppe Delnevo.

Ingredienti: per 8/10 persone Tempo di preparazione: 3 ore circa Per la frolla: 125 grammi di burro morbido 125 grammi di zucchero 1 baccello di vaniglia 1 uovo 1 pizzico di...

In occasione della settimana dedicata a Gianni Rodari, all’asilo Re Mesina di Carpi è andato in scena un pomeriggio dedicato alla lettura di favole per bambini.

Non chiamateli solo panini. Nonostante la loro apparente semplicità, fare dei buoni sandwich richiede un’approfondita conoscenza delle materie prime per creare accostamenti vincenti, come ha dimostrato la carpigiana Loanna Giroldi proprietaria di Toma e Tomi al Vittoria Cafè di Santa Vittoria di Gualtieri in occasione del secondo appuntamento della rassegna enogastronomica Santa Vittoria a têvla.

Un dolce fresco e goloso che piacerà grandi e piccini.

Il Borgogioioso, centro commerciale di Carpi, organizza domenica 4 ottobre, a partire dalle 16:30, un pomeriggio di degustazioni con prodotti a km zero e piatti antispreco. In collaborazione con l’istituto alberghiero Nazareno.

 

Un secondo piatto che prenderà per la gola grandi e piccini.