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Al via un progetto per indagare il rapporto del territorio con la propria cucina intesa come memoria, cultura, rapporto con gli altri, che culminerà in una pubblicazione presentata alla Festa del Racconto.

Il 3 giugno alle 20.30, la scuola di cucina di Reggio Emilia ospiterà una serata dedicata alla cucina vegetariana a cura di Pietro Leemann – Chef Ambassador di Expo 2015 e titolare di Joia, primo ristorante vegetariano europeo ad aver ricevuto una stella Michelin - che insegnerà come preparare gustose ricette grazie alle bio bontà Sarchio.  

Il trait d’union della collaborazione tra Angelo Po e Cir food risiede principalmente nella condivisione dei valori che guidano le scelte aziendali e trovano una grande affinità con il tema centrale dell’esposizione universale.

Sabato 9 maggio, dalle 16, scegli lo store La Casalinga.

Grande festa di liberazione con i Butchers for Children a Fossoli.

Il Caseificio cooperativo San Giorgio di Carpi investe e si amplia con il nuovo magazzino per la stagionatura del Parmigiano Reggiano e il nuovo punto vendita. All’inaugurazione e benedizione della struttura sono intervenuti il vescovo monsignor Francesco Cavina, l’assessore regionale all’Agricoltura Simona Caselli, il consigliere provinciale Romano Canovi, il sindaco di Carpi Alberto Bellelli, i presidenti di Confcooperative di Modena (a cui la struttura aderisce) Gaetano De Vinco, del Consorzio del Parmigiano Reggiano Giuseppe Alai e della sezione modenese del Consorzio, Aldemiro Bertolini.

Richieste di consigli, scambi di opinione, foto e spesso anche interminabili discussioni. La conversazione esce dalle piazze, dagli ingressi delle scuole, e dai pianerottoli tra vicine di casa e finisce sul web. E’ il successo dei gruppi Facebook che da qualche tempo stanno imperversando in rete, e anche a Carpi ne esiste uno: Essere mamme a Carpi e dintorni che conta oltre mille membri, ed è stato creato dalla carpigiana Daria Battini, professoressa presso l’Università degli Studi di Padova e mamma di due bimbe di 7 e 5 anni.

Prendi una coppetta, scegli i tuoi gusti preferiti, tiri la leva per far scendere il gelato, poi lo guarnisci scegliendo tra le numerose varietà di topping, dalla granella alla frutta fresca e, infine, vai alla cassa e paghi il tuo gelato a peso. Tutto questo è Titto, la nuova gelateria self-service che sta spopolando nelle principali città d’Italia e, dal 2014, anche a Carpi in Piazza Martiri. A spiegarci il successo dell’innovativo concetto di gelateria è uno dei titolari: il 25enne carpigiano Simone Sammartino.

Le erbe spontanee sono una risorsa e, per questo motivo, l’Oasi la Francesa di Fossoli organizza il corso “Erbacce, erbe e fiori”, a cura di Vanna Ballabeni e Carlo Turci, in collaborazione col professor Giuseppe Delnevo.

Nuoto - Primo tempo dell'anno per il campione carpigiano Gregorio Paltrinieri.