CHEESECAKE_FRAGOLE_E_LAMPONI.jpg "Cheesecake fredda con fragole e lamponi"){kind=small}
Bomboloni fatti in casa
Ingredienti per 6/8 persone
Tempo: 6 ore
50 grammi di zucchero
200 ml di latte tiepido
2 uova
500 grammi di farina 0
50 grammi di farina di manitoba
1 cubetto...
Crostata al caramello salato e cioccolato
Ingredienti per 4 persone
Tempo di preparazione: 3 ore circa
Per la pasta frolla:
250 grammi di farina setacciata
125 grammi di burro morbido
125 grammi di zucchero
1 baccello...
polpo.jpg "Insalata di polpo con arance e finocchio"){kind=small}
Insalata di polpo con arance e finocchio
Una ricetta fresca e leggera: l'ideale per questa lunga estate calda...
visualchef.jpg "Tempo di frappe"){kind=small}
Tempo di frappe
Ingredienti per 6 persone:
Tempo di preparazione: 1 ora circa
300 gr di farina 00
25 gr di burro ammorbidito
40 gr di zucchero bianco
2 tuorli d’uovo
1 uovo...
monica_miselli.JPG "Vegetariani, vegani o carnivori?"){kind=small}
Vegetariani, vegani o carnivori?
Il discusso film di Saverio Costanzo, Hungry Hearts, ha portato al cinema, forse per la prima volta, il tema del veganesimo. Ma in che cosa consiste esattamente tale fenomeno? Lo abbiamo chiesto alla nutrizionista carpigiana Monica Miselli
penne_alla_mousse_di_ricotta_e_mortadella_.jpg "Penne alla mousse di ricotta e mortadella"){kind=small}
Penne alla mousse di ricotta e mortadella
Un primo piatto da leccarsi i baffi...
formaggio_.jpg "Soufflè al formaggio"){kind=small}
Soufflè al formaggio
Una ricetta tutta da gustare.
Frittata leggera di zucchine
Facile, leggera e gustosa. Un must per l'estate!
Il menù di Natale
Antipasto
Soufflè di patate con speck
Ingredienti
300 grammi di patate
40 grammi di burro
3 uova
150 grammi di parmigiano reggiano
1 pizzico di sale e pepe
40 ml di latte
200...
bigne_salato.jpg "Bignè salati: il perfetto centrotavola di Pasqua"){kind=small}
Bignè salati: il perfetto centrotavola di Pasqua
Una deliziosa ricetta, perfetta per le festività pasquali, proposta da Gabriella Gasparini!
Eventi
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Torna anche quest’anno per il 25 luglio la Pastasciutta antifascista per ricordare il 25 luglio 1943 quando la famiglia di Alcide Cervi festeggiò la...
Festival Mundus fa tappa a Carpi e a Correggio
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Non ce l’ha fatta la dottoressa Maria Lucia Matteo: si è spenta dopo una lunga malattia a soli 53 anni. Ginecologa amatissima a Carpi,...
