Un pomodoro da Guinness
Nel suo orto Franco Parmeggiani ha coltivato un pomodoro alto più di quattro metri e non è
l’unica meraviglia del suo giardino.
Porta Modena c’è
Gli operatori del mercato coperto allestiranno gli stand in piazzale Ramazzini in occasione della Notte Bianca sabato 20 settembre a Carpi.
Gusta l’estate con Campagna amica
Per salutare adeguatamente l’arrivo della stagione estiva sabato 5 luglio, a partire dalle 18, si terrà presso la Bottega un agri-aperitivo: all’esterno del negozio di via Volta, 6 sarà allestito un gazebo sotto al quale verrà offerta una ricca degustazione di prodotti. La grande novità è il gelato artigianale, disponibile anche nella versione al gusto di lambrusco.
Un carpigiano ad Antigua
Il cuoco ventenne Lorenzo Salami, dopo il diploma alla Scuola Alberghiera Nazareno, è in partenza per le Piccole Antille.
Solidarietà in cucina
CarpiAiuta - Il 5 febbraio a Carpi, cena di solidarietà con Roberto Petza, chef sardo stellato. Parte dell’incasso anche agli alluvionati modenesi.
Dalla nostra terra alla vostra tavola
Periti agrotecnici e amici sin dai tempi della scuola, i carpigiani Paolo Menozzi e Andrea Golinelli hanno deciso di lanciarsi in una nuova avventura: la gestione della Bottega Campagna Amica di via Volta, 6.
Cina e Inghilterra sono di casa, al Nazareno
Il Centro di Formazione ha aperto le proprie porte alle famiglie dei futuri allievi la scorsa settimana, in vista delle iscrizioni per il prossimo anno. Gli open day proseguiranno nei pomeriggi del 30 gennaio e del 20 febbraio, dalle 15 alle 19, oltre alla mattina di sabato 15 febbraio dalle 9 alle 12: i giovani interessati a conoscere l’offerta del Centro potranno così visitarlo ed essere accolti dai formatori. Per informazioni o iscrizioni è possibile contattare la scuola di ristorazione allo 059.686717.
Più vicino è più buono
Ci hanno pensato due ragazzi di 29 anni a far riscoprire ai carpigiani l’importanza di alimentarsi in modo sano e in tutta sicurezza, grazie a un rapporto diretto tra produttore e consumatore. Sono Paolo Menozzi e Andrea Golinelli, i nuovi gestori della Bottega Campagna Amica al civico 6 di via Volta, il negozio della rete di prodotti a marchio Campagna Amica creato da Coldiretti per valorizzare i prodotti di provenienza certa, italiana e garantita.
Chef Cracco veste Carpi
Il giudice di MasterChef Italia, Carlo Cracco, ha vestito capi del marchio carpigiano Bellwood, come ci racconta l’imprenditore Giorgio Carretti.
Dolci peccati di gola
Passione, creatività e cultura del gusto. Nel negozio di Corso Cabassi 16 potete trovare tutto il necessario per la preparazione, la decorazione e la degustazione dei vostri dolci.