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Le Farmacie carpigiane San Giuseppe Artigiano, Del Popolo, Santa Caterina e la mirandolese Del Borgetto organizzano, mercoledì 25 marzo, alle 21, presso la Sala Congressi, una conferenza dal tema: Cosa mangiare? Intolleranze alimentari. Un incontro divulgativo, insieme a uno dei medici più stimati relativamente alle tematiche della nutrizione e delle intolleranze, il dottor Attilio Speciani, allergologo e immunologo.

Aprirà la prossima settimana, in via III Febbraio, Next’Ar Urban Cuisine, un luogo dal sapore metropolitano. Un ristorante speciale dove sperimentare, in un’atmosfera calda e accogliente, nuove esperienze gustative. per esplorare nuovi territori del gusto e lasciarsi andare a piacevoli suggestioni.

Fa tappa a Carpi il “Sud Tirol in Tour”, una tre giorni inedita esclusivamente dedicata ai prodotti tipici altoatesini. Da venerdì 6 a domenica 8 marzo in Piazza Garibaldi.

Il marchio carpigiano Essent’ial è il fornitore ufficiale della quarta edizione del talent culinario come ci racconta Albano Ghizzoni.

Il 20 febbraio il carpigiano Lorenzo Prandi partirà alla volta di Hong Kong per fare l’assistete chef in un ristorante italiano.

Sette, i locali modenesi segnalati sulla Guida 2015, Pasticceri & Pasticcerie, del Gambero Rosso.

Sono sempre più numerosi i ragazzi che prendono a modello i grandi chef stellati e quelli divenuti popolari grazie alla Tv. E a Carpi? Il proliferare di talent e trasmissioni televisive dedicati alla cucina sta incidendo sulle iscrizioni al Centro di Formazione professionale Nazareno? Lo abbiamo chiesto al direttore Luca Franchini.

Il discusso film di Saverio Costanzo, Hungry Hearts, ha portato al cinema, forse per la prima volta, il tema del veganesimo. Ma in che cosa consiste esattamente tale fenomeno? Lo abbiamo chiesto alla nutrizionista carpigiana Monica Miselli

Lo avevano promesso. E ora gli operatori aderenti a Forum 1344 I Mercati di Carpi ce l’hanno fatta. Il battesimo è avvenuto sabato scorso quando, in occasione del mercato settimanale, in Piazza Martiri, hanno debuttato otto alimentaristi.

Il 7, 8 e 9 novembre in Piazza Martiri torna Cioccolato in Piazza.