Torta Barozzi (Tenerina al cioccolato e caffè)
Ingredienti per 8 persone
Tempo di preparazione: 1 ora
300 g di cioccolato fondente
150 g di zucchero bianco
5 uova
1 pizzico di sale
100 g di burro
1 bustina...
Caseifici aperti 2024: l’importanza del privato nel turismo
L'importante iniziativa del Caseificio San Giorgio di Carpi in occasione di "Caseifici Aperti 2024", sabato 20 e domenica 21, rende l'idea di cosa significhi...
Torna la rassegna Foodamentale, tra cibo e cinema
Ritorna la rassegna organizzata dall’associazione Amici del Fegato in collaborazione con Manga Beats e la Farmacia della Speranza, Foodamentale: tre le proposte cinematografiche legate...
Bastoncini di feta fritti al sesamo
Ingredienti per 4 persone
Tempo di preparazione: 6 minuti circa
400 grammi di formaggio feta
2 uova
100 grammi di sesamo
sale e pepe q.b.
olio di arachidi q. b.
Preparazione:
Per...
Passatelli con sugo di scampi
Ingredienti per 4 persone
4 uova
8 cucchiai di pan grattato
8 cucchiai di...
Il menù di Natale
Antipasto
Soufflè di patate con speck
Ingredienti
300 grammi di patate
40 grammi di burro
3 uova
150 grammi di parmigiano reggiano
1 pizzico di sale e pepe
40 ml di latte
200...
Cheesecake salata
Ingredienti
100 gr di robiola
60 gr di taralli
20 gr di burro
4 pomodorini datterini gialli
olio evo q.b.
sale e pepe q.b.
foglie di basilico
un goccio di latte
Procedimento
Tritate i...
Fichi caramellati
Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 10 minuti
4 fichi per ogni commensale
1 cucchiaino d’acqua
2 cucchiai abbondanti di sciroppo d’agave messicano
Procedimento
Lavate i fichi...
Il nuovo foodtrend arriva anche a Carpi
Ha scalato la classifica dei piatti più ordinati in Italia confermandosi il food trend del momento. È il poké, piatto tipico della cucina hawaiana, che...
Anello di riso al forno con speck
Ingredienti per 6 persone
Tempo di preparazione: 1 ora circa
200 grammi di...
Eventi
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Gli Anni Settanta, la liberazione femminile tra politica, storia e letteratura
Formidabili quegli anni. La liberazione femminile tra politica, storia e letteratura attraversando gli Anni Settanta è il titolo della rassegna d’incontri organizzati da Università...
Il Carnevale impazza… in Piazza Martiri
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Stregato dall’Oriente
Classe 1991 e con una laurea al Dams di Bologna, il cantautore carpigiano Francesco Federico Pedrielli, in arte River, vincitore del Premio Daolio (Love...
Il Gattile lancia un appello: “abbiamo bisogno di aiuto”
AAA volontari cercasi. L’appello arriva dal Gattile di Carpi: dovendo far fronte a sempre crescenti emergenze, dagli aumenti di abbandoni alla conseguente crescita delle...
“In pochi giorni la polmonite ha compromesso gravemente tutto il mio sistema respiratorio”
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