Autunno di showcooking imperdibili presso La Casalinga
Corsi sulle tecniche di cottura con chef stellati tra cui Erny Lombardo. Serata tisane e infusi con Vitor Chiessi, farmacista e fitoterapista.
Arte in Balsamico
Giostra Balsamica, ovvero il torneo biennale dei quartieri e delle ville del carpigiano, propone nelle prossime settimane una serie di iniziative sul tema.
E’ tempo di acetaie aperte
Sarà un weekend da “gustare in tutti i sensi” e fino in fondo quella che domani sabato 27 e domenica 28 settembre animerà Modena, in occasione di Acetaie Aperte.
L’oro di casa Clò
Il carpigiano Mauro Clò, maestro assaggiatore della Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Spilamberto, nonché esperto degustatore CERMET, apre alla cittadinanza la sua acetaia di Fondo Toschina, in via Gherardo Cavetto, al civico 11, domenica 28 settembre in occasione dell’iniziativa Acetaie Aperte.
Dalle Antille olandesi a Carpi
Una delegazione di dieci persone, allievi cuochi e camerieri della Scuola alberghiera Aeca di Bonaire, isola delle Antille Olandesi, nel pieno del Mar dei Caraibi, ha concluso il suo soggiorno a Carpi, ospite della Scuola alberghiera Nazareno.
Cena all’ombra di Palazzo Pio
Domenica 29 giugno in Piazza Martiri un’elegante cena per festeggiare l’estate. Ospiti d’eccezione Matteo Macchioni, Alessia Ventura e Gene Gnocchi.
Il trionfo della genuinità
Paolo Zanoli e Gabriele Montorsi, dopo aver studiato rispettivamente medicina e biotecnologia, hanno deciso di dare concretezza al loro sogno e hanno aperto a Soliera l’Officina del Gelato.
Tre generazioni di riso
La cultura del riso ha radici ben salde nella nostra città: la Famiglia Baetta, dagli Anni Cinquanta a oggi, intreccia la propria storia a quella del prezioso cereale.
Festa grande per il re dei formaggi
Il 10 giugno con Radio Bruno un grande concerto per celebrare la storica unione del 1934 tra produttori e territori sotto un unico simbolo che oggi vale 2 miliardi di euro.
Eletto il miglior salame dell’anno
E’ del coltivatore diretto solierese Enrico Ferrari il miglior salame dell’anno, giudicato da un’attenta e severa giuria di esperti in un lotto di una trentina di concorrenti della zona di Soliera, Carpi e Campogalliano.