Caffè Madera: l’ultimo drink della sera, la prima colazione del mattino
Il Caffè Madera ha riaperto i battenti rinnovandosi con un nuovo format per gli interni, il servizio e la cucina, grazie alle idee e all’intraprendenza dei tre soci: Antonio Fantini (46 anni), Corrado Lavino (27) e Delia Gaitan (26) sono i nuovi gestori del noto locale di via Garagnani, in posizione strategica tra lo stadio e il centro storico, dopo che questo era rimasto chiuso per un po’ di tempo. “
La dolcezza è servita!
Lasciare che il proprio estro si liberi, lasciandolo fluire dapprima attraverso le proprie mani e da lì verso gli ingredienti più impensati, per ideare inesauribili e dolcissimi peccati di gola. Perfetta alchimia di sapori, colori e consistenze, la pasticceria è l’arte scelta dal carpigiano 42enne Roberto Saltini, la cui attività, quest’anno, spegne venti candeline.
“Il vero banco di prova sarà quello del weekend”
Gruppo De Nigris: 8 i milioni di litri di aceto non conformi al disciplinare...
Maxi sequestro presso la sede carpigiana del Gruppo De Nigris - Acetifici di Modena. Circa 8 i milioni di litri di aceto sequestrati poiché non risulterebbero rispondenti alle norme sancite dal rigido disciplinare di produzione di aceto balsamico Igp (il quale stabilisce, lo ricordiamo, che il mosto utilizzato debba provenire esclusivamente dai vitigni di Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana e Montuni).
Il grande impegno di Sarchio per il Pianeta
Crudo e Bollicine, esperienza sensoriale a 360°
Un menù “tutto mare” da far invidia al miglior ristorante stellato, unito a una location piacevole e originale, immersi in un fresco giardino alberato, nel cuore della città: ecco la formula vincente di Crudo e Bollicine, l’intrigante evento-gourmet, creato dalla Caffetteria del Centro.