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Il grano monococco, ossia il Triticum monococcum, anche noto come piccolo farro, pur essendo un cereale che contiene glutine, ovvero la sostanza proteica che in soggetti geneticamente predisposti scatena allergie e intolleranze, potrebbe essere un alimento adatto a prevenire la stessa celiachia. 

Santa Lucia, grazie al cielo, è passata anche questa volta: l’asinello ha preso paglia e carota, mentre Lei si è rinfrancata con un po’ di latte e qualche biscotto.

La campanella non suona dappertutto, ma dove suona si sente e si capisce. A scuola la campanella ricorda ai genitori il valore della puntualità e ai figli il passaggio da dentro a fuori nelle giornate di lavoro con compagni e insegnanti.

Con l’arrivo dell’autunno, sulle nostre tavole arriva la zucca, la regina degli ortaggi. Il suo sapore delicato permette di fare vellutate da mangiare sia a pranzo che a cena. Per

In caso di cessazione del rapporto di locazione relativo a immobili adibiti ad attività commerciali (uso diverso dell’abitazione) la legge prevede che al conduttore spetti  un’indennità pari a 18 mensilità dell’ultimo canone corrisposto.  Per le attività alberghiere l’indennità è pari a 21.

Una ricetta veloce dai sapori mediterranei che unisce ingredienti tipici della Sardegna: il pecorino e gli gnocchetti sardi.

Per un sugo dal sapore più delicato ideale per le bruschette utilizzate le telline, mentre per un condimento più deciso per condire spaghetti o pasta in generale sono ottime le vongole veraci.

Nell’era dei social network, cyberbullismo e odio digitale sono fenomeni coi quali ci confrontiamo e ci scontriamo quotidianamente. Due piaghe da cui ci si può imparare a difendere. Come? Molte risposte verranno offerte nel corso di un convegno aperto alla cittadinanza a e organizzato presso l’Istituto Corni di Modena, sabato 20 ottobre, a partire dalle 9.

E’ dimostrato che fare uso quotidiano e costante di succhi puri di frutta possa migliorare il nostro aspetto. I succhi del benessere, però, devono essere un vero e proprio concentrato di vitamine. Particolarmente indicata, per ovvie ragioni, è quindi la frutta di stagione.

Un ottimo dolce per riciclare il pane vecchio.