Enogastronomia

Torna Cioccolato in Piazza: artigiani e maestri cioccolatieri da tutta Italia proporranno praline, croccanti, tavolette e sculture. Appuntamento dal 4 al 6 novembre sul rialzato di Piazza Martiri.

Dal 29 ottobre al 1° novembre nuovo appuntamento con i prodotti tipici da tutta Italia, menù e aperitivi a tema nei locali del centro storico e spettacolo con la marching band domenica pomeriggio.

Il carpigiano Paolo Amati è stato premiato per il secondo anno consecutivo nell’ambito della 33^ edizione del concorso del nocino tradizionale durante la cerimonia avvenuta in Piazza Garibaldi a Noceto.

Inaugurato a Carpi il Balsamico Village, il primo parco a tema agroalimentare del Made in Italy creato dal Gruppo De Nigris, leader nella produzione di aceto balsamico: 700mila metri quadri di  storia, enogastronomia e territorio attorno alle tinaie in cui riposano 7 milioni di litri d’Aceto  Balsamico di Modena IGP.

Domenica 16 ottobre, in piazza Lusvardi e centro storico a Soliera.

Sabato 8 Ottobre, dall’alba al tramonto, davanti al Municipio di Carpi.

Il carpigiano Mauro Clò, maestro assaggiatore della Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Spilamberto, nonché esperto degustatore CERMET,  apre, per il terzo anno alla cittadinanza la sua acetaia di Fondo Toschina, in via Gherardo Cavetto, al civico 11, domenica 2 ottobre in occasione dell’iniziativa Gusti.a.mo16 - Acetaie, caseifici, prosciuttifici e cantine di Lambrusco aperti.

Sabato 17 e domenica 18 settembre a Correggio torna  Natura Bio, il Festival degli Stili di Vita Sostenibili.

Giovedì 15 settembre iniziano le cinque serate di assaggi di allenamento organizzate dalle Comunità di Carpi e Soliera della Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (ABTM) di Spilamberto.

Il 10 e l’11 settembre a Soliera, presso l’azienda agricola La Chianina di Modena, torna l’appassionante appuntamento con il World Barbeque.