Food

Il ventenne carpigiano Alessandro Pacchioni ha appena concluso i suoi studi gastronomici presso il prestigioso istituto parmense conseguendo la quarta valutazione migliore fra gli ottanta studenti.

Il 24enne carpigiano Michele Malavasi ha partecipato a un programma di internship extracurriculare che l’ha condotto negli Usa, dove ha lavorato al The Broadmoor, lo storico hotel e resort a cinque stelle e cinque diamanti del Colorado.

Sabato 12 dicembre dalle 8 alle 20 presso l’ingresso dell’ospedale di Carpi.

Il 4 dicembre al ristorante Laghi di Campogalliano, una serata all’insegna del buon cibo e dell’allegro convivio per celebrare il salume cotto più famoso d’Italia in un’originale sfida sensoriale tra Modena e Bologna.

Quando lo zucchero diventa arte, la creatività si fonde con il cake design e nascono opere sorprendenti, da mangiare con gli occhi e con il palato, come quelle create dalla carpigiana Federica Cipolla, in arte Le Delizie di Kicca e premiate al Cake International 2015, la più importante kermesse europea dedicata alla pasticceria artistica.

Un salutare impasto arricchito col carbone vegetale: è questa l’innovativa proposta che Silvia Cremaschi, insieme ai genitori Patrizia e Pierluigi, propone nella sua pizzeria, Dacci un taglio, di Novi di Modena.

Dal 30 ottobre al 1° novembre in Piazza Martiri e in Piazza Garibaldi Si rinnova l’appuntamento con Carpi A Tavola.

Il contest La Bonissima premia la food blogger carpigiana Chiara Papotti.

Domenica 18 ottobre, per tutta la giornata, mercati, animazioni, concerti e  gastronomia.

Alla scoperta del mondo dei funghi all’oasi la Francesa, domenica 18 ottobre alle 15,30.