Enogastronomia

Da giovedì 2 a domenica 5 giugno al Parco delle Rimembranze: quattro giorni di grande festa, con ottimo cibo da strada, musica, sport, esibizioni e divertimento all'aria aperta.

Papa Francesco alla cuoca di Limidi Pia Giubertoni: “aspetto i suoi tortellini”.

Piazza Martiri si fa gustosa durante le celebrazioni della Festa del Patrono, con un maestoso  weekend tutto dedicato al cibo. Da sabato pomeriggio, e per tutto il fine settimana, un appuntamento imperdibile per tutti gli appassionati e gli amici della buona tavola e delle tradizioni culinarie. Nella meravigliosa cornice di Piazza Martiri un allestimento esclusivo, ricco di stand gastronomici ed espositivi, dedicati alle eccellenze dell’enogastronomia offerta dal nostro territorio.

Il 26 maggio prima tappa fra le cantine del Festival dedicato al Lambrusco. Appuntamento alle 19.30 presso lo stabilimento di Sorbara.

Giovedì 5 maggio alla Scuola di Ristorazione Nazareno affollata serata promozionale della Giostra Balsamica, la gara fra i produttori carpigiani di Aceto Balsamico Tradizionale. 

Sebastiano Sardo, tra i maggiori esperti enogastronomici italiani, è stato ospite del Lions Club Alberto Pio di Carpi.

Gabriella Gasparini di Limidi di Soliera è una delle visualfoodist del team di Rita Loccisano.  Nelle sue ricette presenta piatti che saziano il palato, gli occhi e non sprecano cibo.

Torna domenica, 6 marzo, l'attesa manifestazione sammartinese “Ciccioli in Piàsa”, organizzata come da tradizione dall'Amministrazione comunale e l'Associazione turistica Pro Loco, con il contributo di numerosi sponsor locali, e della Provincia di Reggio.

Al termine di un complesso percorso professionalizzante della durata di dieci mesi la 20enne Francesca Iscaro, di origini beneventane ma carpigiana d’adozione, ha superato l’esame dei docenti di Alma e della commissione esterna aggiudicandosi il diploma di cuoco professionista nella prestigiosa Scuola Internazionale di Cucina Italiana diretta dal maestro Gualtiero Marchesi, con sede nella splendida Reggia di Colorno, in provincia di Parma.

Prima il latte, poi il formaggio e ora il lambrusco. I  nostri principali avversari e competitor ce li troviamo direttamente in casa, in Europa.