Carpi apre le porte a Dispensa Emilia

Dal 6 maggio Dispensa Emilia, la rinomata catena di ristorazione gastronomica emiliana, sbarca a Carpi, nel ricco polo di ristoranti e fast food di...

Il mondo del bar tra passato, presente e futuro

Riassumere la carriera di Lorenzo Paterlini in poche righe è difficile. Dopo aver mosso i primi passi al Caffè Dei Pio, negli anni d'oro...

Assaggi gourmet in centro storico!

L’associazione dei commercianti CarpiLab, in occasione della premiazione dei prodotti a denominazione comunale (De.C.O.) che si terrà questo weekend, organizza l'evento Il Centro del...

“Chi comanda tiri fuori le mani della tasche e faccia qualcosa”

La nuova stretta su bar e ristoranti introdotta dal Governo? “Una mezza misura che non serve a nulla. Anziché prolungare l’agonia, sarebbe meglio una...

Acetaie aperte: una visita in Casa Clò

Non ero mai entrata in un’acetaia. Un’esperienza preziosa di cui mi hanno fatto dono Mauro Clò e la sua famiglia, domenica scorsa, in occasione della manifestazione Acetaie Aperte.

Il sabato “balsamico” del villaggio

Inaugurato a Carpi il Balsamico Village, il primo parco a tema agroalimentare del Made in Italy creato dal Gruppo De Nigris, leader nella produzione di aceto balsamico: 700mila metri quadri di  storia, enogastronomia e territorio attorno alle tinaie in cui riposano 7 milioni di litri d’Aceto  Balsamico di Modena IGP.

Un’opera in scagliola per celebrare l’aceto balsamico

Realizzata da Filippo Carnazza è ora nell’Acetaia del Palazzo Comunale.

Il nuovo Curcuma è anche ristorante: mangiare in sicurezza e con gusto qui è...

Da qualche mese Curcuma, oltre che gastronomia e bistrot, è diventata anche ristorante per permettere a tutti, compresi celiaci e vegani, di concedersi un’esperienza culinaria rispettosa delle proprie esigenze e scelte alimentari.

Premiato l’oro nero di Remo Sogari

Domenica 24 giugno nel Piazzale Rangoni di Spilamberto si è svolta la premiazione dei migliori aceti balsamici del 52° Palio di San Giovanni. Anche quest’anno la Comunità cittadina della Consorteria si è fatta valere con il premio conquistato dal Maestro assaggiatore Remo Sogari, a cui è stato assegnato il Premio Comunità.

 

Al via le iscrizioni a Cuochi per un giorno

Torna a Modena l'unica manifestazione in Italia in grado di coinvolgere 7mila bambini in due giorni per trasmettere in modo semplice, ludico e stimolante...
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La 40° edizione della tradizionale Féra d’Utober, organizzata dalla Pro Loco Adriano Boccaletti con il patrocinio del Comune di Novi di Modena, si arricchisce...

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Stregato dall’Oriente

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