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Abbiamo venduto il risone alla metà dei costi di produzione
Con una produzione di circa mille quintali di risone, per la coppia la qualità è un imperativo ma ora il via libera dell’Unione Europa all’importazione di riso priva di dazi doganali e senza limiti di tonnellaggio dal Vietnam costituisce un grave problema.
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Lasciatevi sedurre dal gusto…
Da giovedì 1 a domenica 4 novembre, in Piazza Martiri e Piazza Garibaldi torna Carpi a Tavola, un lungo weekend dedicato al gusto.
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Caldarroste e vin brulé scaldano l’autunno al Borgo
Domenica 4 novembre, a partire dalle 16.30 il Centro Commerciale Il Borgogioioso di Carpi aspetta i clienti in galleria per un assaggio gratuito di caldarroste accompagnate da un bicchiere di vin brulé.
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Il Balsamico alla Corte dei Pio
Si sono concluse con successo le cinque serate di assaggi d’allenamento al Balsamico della Tradizione a cura delle due Comunità di Carpi e Soliera della Consorteria ABTM di Spilamberto.
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Una cena al buio per vedere meglio
L’associazione a tutela dei bambini ciechi e ipovedenti Gli Angeli di Gabriele invita all’evento Cena al buio in programma venerdì 26 e sabato 27 ottobre presso la Parrocchia di Quartirolo.
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Torna il Profumo del Mosto Cotto
Domenica 14 ottobre, Soliera ospita la 23ª edizione della festa autunnale che celebra le tradizioni enogastronomiche, la storia e la cultura contadina del nostro territorio.
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L’oro nero di Casa Clò
L’Acetaia Fondo Toschina del carpigiano Mauro Clò, immersa nella campagna tra Carpi e Cortile, (in via Cavetto Gherardo, 11, laterale di via Griduzza) riapre al pubblico, dopo un anno di assenza, domenica 30 settembre, dalle 9 alle 12,30 e dalle 15 alle 19 in occasione di Acetaie Aperte.
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Da Shanghai alla Corte di Gualtiero Marchesi
Giudicata la più meritevole della suo corso ad Alma, la prestigiosa scuola internazionale di cucina fondata dal maestro Marchesi, la ventenne Shao Bingqing, solierese d’adozione, ha le idee chiare: “dall’anno prossimo andrò a lavorare in un ristorante di cucina italiana a Shanghai ma il mio sogno è quello di riuscire, in futuro ad aprirne uno tutto mio”.
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La lasagna della solidarietà
Tra i piatti più gustosi della nostra tradizione gastronomica, sua maestà la lasagna sarà la protagonista, domenica 23 settembre, in Piazzale Re Astolfo.
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Alla scoperta dell’oro nero
Al via le serate di assaggi organizzate dalle Comunità di Carpi e Soliera della Consorteria ABTM di Spilamberto.
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