Enogastronomia

Giovedì 15 settembre iniziano le cinque serate di assaggi di allenamento organizzate dalle Comunità di Carpi e Soliera della Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (ABTM) di Spilamberto.

Il 10 e l’11 settembre a Soliera, presso l’azienda agricola La Chianina di Modena, torna l’appassionante appuntamento con il World Barbeque.

Martedì 2 agosto,  alle 21.30, presso il Cortile della Biblioteca Loria, Stefano Marras e Luca Iaccarino raccontano il meglio dello street food.

Marcello Ferrarini sarà sul pronao del Teatro Comunale, martedì 28 giugno, alle 21, dove presenterà il suo libro e sarà protagonista di uno show cooking nel quale proporrà alcune ricette gluten free. Ospiti speciali della serata La Strana Coppia di Radio Bruno, Enrico e Sandro, accompagnati da AngelOne.

La Cantina di S. Croce ha vinto quattro medaglie d'argento con il Lambrusco Salamino di S. Croce doc “Tradizione” e amabile, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro doc e Lambrusco Emilia igt rosso “Il Castello”.

Non chiamateli solo panini. Nonostante la loro apparente semplicità, fare dei buoni sandwich richiede un’approfondita conoscenza delle materie prime per creare accostamenti vincenti, come ha dimostrato la carpigiana Loanna Giroldi proprietaria di Toma e Tomi al Vittoria Cafè di Santa Vittoria di Gualtieri in occasione del secondo appuntamento della rassegna enogastronomica Santa Vittoria a têvla.

Il carpigiano Pier Paolo Chiesi vive da tre mesi in Australia, la nuova meta enogastronomica in costante evoluzione, per valorizzare i prodotti italiani che tutto il mondo ci invidia

Da giovedì 2 a domenica 5 giugno al Parco delle Rimembranze: quattro giorni di grande festa, con ottimo cibo da strada, musica, sport, esibizioni e divertimento all'aria aperta.

Papa Francesco alla cuoca di Limidi Pia Giubertoni: “aspetto i suoi tortellini”.

Piazza Martiri si fa gustosa durante le celebrazioni della Festa del Patrono, con un maestoso  weekend tutto dedicato al cibo. Da sabato pomeriggio, e per tutto il fine settimana, un appuntamento imperdibile per tutti gli appassionati e gli amici della buona tavola e delle tradizioni culinarie. Nella meravigliosa cornice di Piazza Martiri un allestimento esclusivo, ricco di stand gastronomici ed espositivi, dedicati alle eccellenze dell’enogastronomia offerta dal nostro territorio.