Enogastronomia

Giornata di festa domani – sabato 10 dicembre – alla Cantina di S. Croce di Carpi, che dalle 9 alle 13 offre una degustazione dei vini premiati nei vari concorsi enologici ai quali la cooperativa ha partecipato quest’anno.

Si chiama La Macina il nuovo bar-pasticceria-panetteria che ha aperto i battenti sabato 3 dicembre in Corso Manfredo Fanti, 2 nei locali un tempo occupati da Anceschi.

La ricetta dei canederli realizzati con pane raffermo del 24enne carpigiano Matteo Bertesi è stata eletta la migliore dal WWF Italia il quale gli ha offerto la possibilità di realizzarla in un video insieme a Lisa Casali, esperta di cucina a impatto zero nonché testimonial WWF per l’alimentazione sostenibile e contro lo spreco alimentare.

Realizzata da Filippo Carnazza è ora nell’Acetaia del Palazzo Comunale.

I macellai per i bambini, insieme al Comune di Bomporto, uniti in una domenica di solidarietà, il 13 novembre.

Torna Cioccolato in Piazza: artigiani e maestri cioccolatieri da tutta Italia proporranno praline, croccanti, tavolette e sculture. Appuntamento dal 4 al 6 novembre sul rialzato di Piazza Martiri.

Nel cuore di Carpi in via Duomo, 13, all’interno dei locali che un tempo ospitavano l’ex pasticceria Mailli, è da poco sorto il nuovo ristorante-pizzeria Follie di Sapori. Un locale caldo e accogliente in cui sentirsi come a casa propria e dove la cucina è sempre aperta dalla mattina alla sera, a partire dalle colazioni dolci e salate, passando per gli aperitivi frizzanti e sfiziosi, fino alle cene a base di carne, pizza o pesce.

Dal 29 ottobre al 1° novembre nuovo appuntamento con i prodotti tipici da tutta Italia, menù e aperitivi a tema nei locali del centro storico e spettacolo con la marching band domenica pomeriggio.

Il carpigiano Paolo Amati è stato premiato per il secondo anno consecutivo nell’ambito della 33^ edizione del concorso del nocino tradizionale durante la cerimonia avvenuta in Piazza Garibaldi a Noceto.

Inaugurato a Carpi il Balsamico Village, il primo parco a tema agroalimentare del Made in Italy creato dal Gruppo De Nigris, leader nella produzione di aceto balsamico: 700mila metri quadri di  storia, enogastronomia e territorio attorno alle tinaie in cui riposano 7 milioni di litri d’Aceto  Balsamico di Modena IGP.