Enogastronomia

La cultura del riso ha radici ben salde nella nostra città: la Famiglia Baetta, dagli Anni Cinquanta a oggi, intreccia la propria storia a quella del prezioso cereale.

Il 10 giugno con Radio Bruno un grande concerto per celebrare la storica unione del 1934 tra produttori e territori sotto un unico simbolo che oggi vale 2 miliardi di euro.

E’ del coltivatore diretto solierese Enrico Ferrari il miglior salame dell’anno, giudicato da un’attenta e severa giuria di esperti in un lotto di una trentina di concorrenti della zona di Soliera, Carpi e Campogalliano.

Domenica 8 giugno, alle 18, presso il Mercato Contadino, Peppe Pagano, presidente della Nuova Cooperazione Organizzata sarà ospite in città.

La storica gelateria ex Cora di Cibeno Pile è ora gestita dal musicista Max Po, noto ai più per aver suonato sui palcoscenici di tutto il mondo insieme a Irene Grandi e altri celebri cantanti, e da sua cugina Chiara Vescovini.

Mi sciolgo: domenica 1° giugno ritornano in piazza Martiri i Mercati a Carpi per una giornata all’insegna della dolcezza.

Nel solco della tradizione il saggio finale degli allievi chiude l’anno formativo.

Grande festa di liberazione con i Butchers for Children a Fossoli.

La gelateria L’Ora Glaciale di San Marino, sabato scorso, 12 aprile, ha festeggiato insieme ai clienti e agli amici i 10 anni di attività.

Sono sei i premi conquistati dalle cantine aderenti a Confcooperative Modena al 21esimo concorso enologico internazionale di Vinitaly, svoltosi alla Fiera di Verona dal 27 al 31 marzo. La Cantina S. Croce di Carpi ha ottenuto tre gran menzioni: una per il Lambrusco Igt Emilia frizzante secco Il Castello 2013, una per il Lambrusco Salamino di Santa Croce doc frizzante secco e una per il Lambrusco Salamino di Santa Croce doc frizzante amabile 2013.