Enogastronomia

Un gruppo di studenti di un liceo tedesco dell’Assia è stato a Carpi per uno scambio culturale con la 5M del Liceo Fanti e, per l’occasione, ha fatto visita al Centro sociale Guerzoni per apprendere i segreti dell’arte culinaria locale

Il nome di Carpi spicca ai  Barawards 2019 grazie al Biofficina Marconi di via Nicolò Biondo, 1 candidato come miglior bar caffetteria e per il miglior barista.

Il 12 ottobre a fianco del Municipio,vi sarà la tradizionale Cottura del Mosto.

Un consumo critico e consapevole può fare la differenza in termini di sostenibilità ambientale. Come? Lo abbiamo chiesto alla dottoressa carpigiana Laura Lodi, in occasione della Settimana del Dietista

Ha aperto martedì 17 settembre, in viale Peruzzi 28, il ristorante giapponese Masa. L’inaugurazione con le autorità si terrà stasera, venerdì 20 settembre, alle 20.

L’appuntamento è domenica 22 settembre alle 12.30 presso la tensostruttura di piazzale Re Astolfo per gustare le lasagne preparate dal Circolo Loris Guerzoni.

Mercoledì 28 agosto, presso il Bistrò 53, cena degustazione promossa dal Centro di Formazione Professionale Nazareno e Modena a Tavola. Chef della serata Stefano Corghi che propone un menu dedicato alla carne di maiale.

L’amato e apprezzato cuoco di casa nostra, quel Gigi Filiberti che ha lasciato il segno prima al Malox di via Cesare Battisti e successivamente all’Oltrecaffè, è tornato in cucina, attorno ai fornelli del ristorantino La Lambruschina aperto dalle sue due figlie, Cristina e Paola e dalla moglie Deanna, in via Motta, 22, nella sua casa di campagna, il suo ‘buen retiro’ tra un impegno e l’altro, la sua ‘home restaurant’, insomma.