I ristoratori non si arrendono e propongono i menù delle feste da asporto

Tanta preoccupazione, spesso mista a rabbia, ma anche voglia di non mollare mai e, soprattutto, di mantenere vivo il rapporto con la propria clientela...

Il menù della Vigilia

Antipasto Tartine al salmone e maionese alle erbe Ingredienti: 12 crescentine piccole 150 grammi di salmone affumicato 150 grammi di maionese 40 ml di succo di limone 40 grammi di trito...

“I Ristori del Governo sono briciole”

Da ieri sera è ufficiale: nei giorni festivi e prefestivi l’Italia sarà tutta zona rossa. Dunque per la Vigilia, Natale, Santo Stefano, domenica 27...

L’appello dei ristoratori: “ulteriori restrizioni rischiano di farci chiudere i battenti”

“Noi le regole le abbiamo rispettate e abbiamo adeguato i nostri locali per garantire la sicurezza. Abbiamo fatto investimenti. Ora ulteriori restrizioni rischiano di...

Barawards 2020: in lizza il bar caffetteria Biofficina Marconi

C'è anche un locale carpigiano tra i candidati che concorrono ai Barawards 2020, il premio volto a valorizzare la professionalità e l'innovazione nei bar,...

Chef Cracco sceglie la Fabbrica del Lino di Carpi

Lo chef Carlo Cracco ha scelto l’azienda carpigiana laFABBRICAdelLINO per realizzare grembiuli personalizzati in 100% lino. Si tratta di un modello con pettorina, bottoni...

Quest’anno la spesa si fa con le card

Cambia la forma, non la sostanza della 24esima Giornata Nazionale della Colletta Alimentare: quest’anno, dal 21 novembre all’8 dicembre, saranno disponibili presso le casse dei supermercati...

Atipico, il ristorante cucito sui gusti del cliente

C’è un ristorante dove i desideri del cliente prendono forma, gusto e profumo dentro e fuori dal piatto e dove il cibo diventa spettacolo...

Una nuova vinoteca e birroteca per il centro

La pandemia e la crisi economica non fermano la nascita di nuovi locali e negozi dedicati al cibo e al bere. L’ultimo nato in...

“Non siamo untori, lasciateci lavorare, altrimenti non pagheremo più le tasse”

“La tensione è alta. La scelta di far chiudere alle 18 è incomprensibile. Soprattutto dopo che la stragrande maggioranza dei ristoratori ha rispettato le...
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Classe 1991 e con una laurea al Dams di Bologna, il cantautore carpigiano Francesco Federico Pedrielli, in arte River, vincitore del Premio Daolio (Love...

“In pochi giorni la polmonite ha compromesso gravemente tutto il mio sistema respiratorio”

Sta meglio Alain. Molto meglio. Oggi gli hanno tolto l’ossigeno e il peggio fortunatamente se lo è lasciato alle spalle. Ha solo 51 anni...

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