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Sommelier, un lavoro di nicchia con poca concorrenza ma che richiede varie competenze

In Italia c'è una fortissima tradizione enogastronomica, intorno alla quale ruotano diverse figure professionali come il sommelier. Si pensa, erroneamente, che il sommelier si limiti a suggerire e versare con professionalità il vino nei bicchieri dei clienti al ristorante. In realtà il lavoro di sommelier prevede tantissime altre mansioni e competenze che si apprendono con studi approfonditi e con l'esperienza...

Il ruolo del giornalismo nella costruzione della memoria nel mondo di oggi

Oggi, martedì 22 novembre, alle 18.45, presso la libreria La Fenice un nuovo appuntamento della rassegna promossa dall’associazione culturale AppenAppena, Memoria Breve: una conversazione sul ruolo del giornalismo nella costruzione della memoria della complessa attualità che stiamo vivendo con la giornalista Anna Maria Giordano, introduce e modera l’incontro il giornalista Nelson Bova.  Ne la rassegna Memoria Breve, memoria e storia...

Nuove nomine in Fondazione CR Carpi

Il Consiglio di Indirizzo della Fondazione CR Carpi, nella seduta di lunedì 21 novembre, ha proceduto a nuove nomine per la scadenza dei mandati dei propri consiglieri designati da Comitato Unitario Ordini Professionali, Diocesi di Carpi e Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia. Nell’ambito delle due terne di competenza del Comitato Unitario degli Ordini Professionali della Provincia di...

Carpi, controlli dei carabinieri contro i furti in casa

Nel corso della serata di ieri, i Carabinieri della Compagnia di Carpi, hanno attuato un servizio di controllo coordinato nelle aree residenziali e industriali della città, finalizzato alla prevenzione ed il contrasto dei reati contro il patrimonio, intensificando i controlli nelle aree che ultimamente sono risultate più esposte alla commissione di furti e rapine. Oltre 70 le persone identificate...

Mediopadana e parcheggi per disabili, verbali cancellati anche “grazie al vostro aiuto”

Si è risolta positivamente con la cancellazione dei verbali e dei relativi addebiti la vicenda delle sanzioni elevate nei giorni 30 ottobre e 1 novembre scorsi a Luca Bulgarelli, disabile motorio, dirigente di una nota azienda informatica e residente a Novi di Modena. Il Comando della Polizia Locale di Reggio Emilia, ha preso atto della esistenza dell’articolo 188 comma 3...

In arrivo quattro nuove palazzine a Cibeno

Una grande recinzione metallica è spuntata da alcune settimane a Cibeno. La grande area, racchiusa tra le Visconti, Rossellini, Canalvecchio e Tre Ponti, proprio a ridosso alla Scuola Balena Blu, è infatti pronta per essere edificata. Realizzate da Abitcoop, nel comparto, denominato C4, spunteranno 4 nuove palazzine; contestualmente, su via Tre Ponti verrà invece tombato il canale per consentire...

Polo scolastico di Rovereto sulla Secchia, al via i lavori

Firmato venerdì 11 novembre il contratto con l'azienda aggiudicataria dell'appalto di gara. Possono così prendere il via i lavori di costruzione del Polo scolastico di Rovereto sulla Secchia, dopo che negli scorsi mesi, a causa dell'aumento dei costi delle materie prime, si erano resi necessari una serie di incontri tra Amministrazione Comunale e Commissario Regionale alla Ricostruzione, i progettisti...

La trilogia della luna di Lido Barani

Non è facile avere oggi un pubblico che ascolta un autore di romanzi, la cultura è un alimento che soddisfa soltanto la mente, ed è difficile pretendere di essere ascoltati senza che qualcuno si distragga.  Protagonista della Trilogia della Luna (La valle della luna. Lunigiana sotto la luna e La luna nera) scritta da Lido Barani e disponibile su Amazon,...

Le migrazioni senza ideologia

Accoglienza, cittadinanza, nuove opportunità: come fratelli è il titolo della settima edizione del Festival della Migrazione, la rassegna promossa dalla fondazione Migrantes della CEI, l’associazione Porta Aperta di Modena, il Centro di Ricerca Interdipartimentale su Discriminazioni e vulnerabilità di Unimore e Integriamo, per riflettere in modo approfondito e non ideologico su un fenomeno complesso come le migrazioni.  Quattro giorni di...

Dopo Truzzi il silenzio. Fratelli d’Italia: “Che sta succedendo?”

“Sono ormai passati più di 20 giorni dalle dimissioni ufficiali di Marco Truzzi da assessore ai Lavori Pubblici, Patrimonio, Frazioni, Patrimonio Storico-artistico, Servizi Pubblici Energetici e Mobilità del Comune di Carpi e tutto tace sul fronte del successore. Riteniamo preoccupante - commentano Federica Boccaletti, Vicepresidente del Consiglio e Consigliere di Fratelli d’Italia e Annalisa Arletti, Capogruppo di Fratelli d’Italia...
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Eventi

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Fiera, così l’abbiamo sempre chiamata a Carpi, sin da quando, prima della seconda guerra mondiale, trovava alloggio a Porta Mantova. Storia antica, dunque, quella...

Concentrico, l’arte che abita gli spazi urbani di Carpi

Dall’8 al 13 giugno torna a Carpi Concentrico Festival, che giunge alla sua undicesima edizione confermandosi come una delle rassegne più originali nel panorama...

Musica giovane per giovani, torna Inaudito

9, 23 e 30 Maggio, ore 17, triplo appuntamento musicale pomeridiano con la musica fatta dai giovani di Inaudito. La rassegna, organizzata dal Conservatorio...

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La mattanza dei pettirossi, uccisi illegalmente per la ‘polenta con osei’

Piccolo, colorato, con un carattere vivace e un canto melodioso. Il pettirosso è il simbolo della vita che sopravvive anche nel freddo dell’inverno e...

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Stregato dall’Oriente

Classe 1991 e con una laurea al Dams di Bologna, il cantautore carpigiano Francesco Federico Pedrielli, in arte River, vincitore del Premio Daolio (Love...

Il Gattile lancia un appello: “abbiamo bisogno di aiuto”

AAA volontari cercasi. L’appello arriva dal Gattile di Carpi: dovendo far fronte a sempre crescenti emergenze, dagli aumenti di abbandoni alla conseguente crescita delle...

“In pochi giorni la polmonite ha compromesso gravemente tutto il mio sistema respiratorio”

Sta meglio Alain. Molto meglio. Oggi gli hanno tolto l’ossigeno e il peggio fortunatamente se lo è lasciato alle spalle. Ha solo 51 anni...