Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 10 minuti
4 fichi per ogni commensale
1 cucchiaino d’acqua
2 cucchiai abbondanti di sciroppo d’agave messicano
Procedimento
Lavate i fichi sotto acqua corrente e tagliateli in quattro parti.
In una padella antiaderente mettete lo sciroppo di agave messicano e un cucchiaino d’acqua. Quando il liquido inizia a bollire aggiungete i fichi. Lasciate caramellare i fichi per pochi minuti girandoli di tanto in tanto. Per ogni commensale servono due fichi. Una ricetta facile, veloce molto buona. Impiattate e servite.
Il consiglio in più
A questo dolce consiglio di abbinare un buon vino Passito di Pantelleria, e di mangiare in accompagnamento delle tartine con formaggio cremoso e saporito tipo gorgonzola.
