La Festa del Gusto

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Piazza Martiri si fa gustosa durante le celebrazioni della Festa del Patrono, con un maestoso  weekend tutto dedicato al cibo. Da sabato pomeriggio, e per tutto il fine settimana, un appuntamento imperdibile per tutti gli appassionati e gli amici della buona tavola e delle tradizioni culinarie. Nella meravigliosa cornice di Piazza Martiri un allestimento esclusivo, ricco di stand gastronomici ed espositivi, dedicati alle eccellenze dell’enogastronomia offerta dal nostro territorio. Dall’Aceto Balsamico al Parmigiano Reggiano, dallo Zampone al Lambrusco, dalla Ciliegia all’amarena brusca, tutti i prodotti che fanno del nostro territorio uno scrigno ricco di tesori. Ospiti d’onore della manifestazione saranno Palatipico srl (Modena con gusto), consorzio che raggruppa tutti i marchi di denominazione d’origine della Provincia di Modena, insieme al Consorzio di tutela del Parmigiano Reggiano Dop. Oltre alla degustazione dei prodotti, sarà possibile assistere alle attività del fare forma e dell’intaglio, realizzate dai sapienti maestri casari del consorzio. Attività che sono svolte secondo un rigido disciplinare per garantire la tipicità dei prodotti e la loro genuinità, insieme alla tutela della tradizione, nel rispetto dei gusti di oggi. All’interno del Cortile d’Onore di Palazzo Pio sarà inoltre allestita la mostra temporanea del titolo L’arte contadina a cura di Ernesto Stanzani, una raccolta delle testimonianze più significative della tradizione agricola del nostro territorio.

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