Controlli nei bar e ristoranti di Carpi

Controlli presso alcuni ristoranti e bar della città per verificare il rispetto delle norme di assunzione e le condizioni igienico sanitarie. Sono state accertate diverse violazioni per cattive condizioni igieniche delle attrezzature e dei luoghi di preparazione dei cibi, per difformità dalle norme di conservazione dei cibi, per impiego di manodopera in nero, per difforme versamento degli oneri previdenziali e retributivi oltre che per rispetto degli orari di lavoro.
In totale sono stati controllati 4 esercizi, due ristoranti ed un bar del centro cittadino gestiti da cittadini italiani e un ristorante gestito da cittadini cinopopolari.
Sono state sono state identificate 21 persone, titolari o dipendenti, a carico dei quali sono state applicate sanzioni amministrative.
In particolare nel bar del centro è stata riscontrata la presenza di un dipendente non regolarmente assunto e pertanto scatterà la sanzione della sospensione dell’attività.