Botulino, come fare conserve e marmellate in casa in sicurezza
Il Botulino è tornato a far parlare di sé questa estate, provocando numerose intossicazioni e alcune vittime in Calabria e Sardegna. Sotto accusa della...
Sua maestà il gnocco fritto di Benvenuti da Leonida
Buongiorno a tutti! Io sono Luca Severi, gestore del ristorante Benvenuti da Leonida. Ci potete trovare in centro a Carpi, dietro il Duomo. Oggi...
Cheesecake ai frutti di bosco
Ingredienti per la ricetta:
250 g di biscotti secchi;
80 g di burro;
200 g di formaggio fresco spalmabile;
200 g di ricotta;
100 ml di panna da montare...
Ecco la ricetta codificata del cappelletto carpigiano doc
Carne di maiale, prosciutto crudo e mortadella, parmigiano reggiano, noce moscata e pangrattato. Insieme alla modalità di preparazione, che richiede la cottura della carne,...
A Carpi appuntamento con ‘Emilia food fest’, il festival dei sapori e delle tradizioni...
Il centro storico di Carpi si trasformerà, dal 26 al 28 settembre 2025, nella vibrante cornice della quarta edizione di EmiliaFoodFest. Un fine settimana...
Scatta vendemmia in anticipo per caldo, su sfondo dazi Usa
Al via la vendemmia in Italia anticipata dal caldo, la produzione dovrebbe aggirarsi quest'anno intorno ai 45 milioni di ettolitri, con una qualità tra...
Campogalliano, il traguardo della Campomagnalonga è la solidarietà
Dalla Campomagnalonga 10mila euro a sostegno delle associazioni del territorio. Lo scorso 10 maggio sono arrivati in tanti da Bologna, da Ferrara e perfino...
Giusy, storia di una chef a domicilio
Dopo il diploma in tecniche dell’enogastronomia alberghiere e diverse esperienze di lavoro nel settore della ristorazione, più una parentesi come insegnante di sostegno, Giusy...
La nuova avventura gastronomica di Tiziano e Luana
Si chiama Foro Italico il nuovo bar - ristorante di Tiziano Vignaroli e della moglie Luana. Conclusa l’esperienza con l’osteria romana Noantri a Chèrp...
Scuola Alberghiera, un anno di successi, tra premi, esperienze internazionali e nuovi traguardi
Dalle cucine alle sale, passando per le valigie pronte alla scoperta del mondo: si è concluso un anno ricco di esperienze e traguardi alla...
Eventi
Il Centro fauna il Pettirosso celebra le donne
Il Centro fauna il Pettirosso come ogni anno vuole festeggiare le donne. Domani 8 marzo, dalle 15.30, al centro verrà offerto un aperitivo "mimosa" ...
Giornata dei Giusti, cerimonia alle Medie Focherini
Alla Scuola media Focherini questa mattina, venerdì 6 marzo, è stata celebrata la Giornata europea dei Giusti dell’umanità, la ricorrenza istituita dal Parlamento europeo...
Il benessere naturale basato sulla scienza fa tappa a Fossoli con la naturopata Valentina...
Il benessere naturale basato sulla scienza fa tappa a Fossoli. Sabato 28 marzo, dalle ore 9:30 alle 13, la Farmacia di Fossoli ospiterà la...
Le più lette
La dieta chetogenica non è una moda ma una terapia salvavita
E’ passato un secolo da quando, negli Anni ’20, è stato osservato un effetto positivo di un regime chetogenico nella gestione delle crisi epilettiche....
Paolo Belli affida a un post il suo grazie: “non avete idea di quanto...
Il mese scorso Paolo Belli aveva deciso di interrompere il suo tour teatrale in giro per l’Italia per restare al fianco alla moglie Deanna alle prese con...
Attimi di paura oggi al supermercato Lidl di Carpi
Momenti di paura oggi al supermercato Lidl di Carpi dove, poco prima delle 15, uno straniero, pizzicato dopo aver trafugato alcune bottiglie di alcolici,...
La mattanza dei pettirossi, uccisi illegalmente per la ‘polenta con osei’
Piccolo, colorato, con un carattere vivace e un canto melodioso. Il pettirosso è il simbolo della vita che sopravvive anche nel freddo dell’inverno e...
Al Gattile è emergenza cuccioli: “siamo allo stremo delle forze”
“Quest’anno stiamo affrontando un’emergenza cucciolate senza precedenti. Da tutti i Comuni di nostra competenza riceviamo in continuazione chiamate a seguito del ritrovamento di gattini...
Stregato dall’Oriente
Classe 1991 e con una laurea al Dams di Bologna, il cantautore carpigiano Francesco Federico Pedrielli, in arte River, vincitore del Premio Daolio (Love...
Il Gattile lancia un appello: “abbiamo bisogno di aiuto”
AAA volontari cercasi. L’appello arriva dal Gattile di Carpi: dovendo far fronte a sempre crescenti emergenze, dagli aumenti di abbandoni alla conseguente crescita delle...
“In pochi giorni la polmonite ha compromesso gravemente tutto il mio sistema respiratorio”
Sta meglio Alain. Molto meglio. Oggi gli hanno tolto l’ossigeno e il peggio fortunatamente se lo è lasciato alle spalle. Ha solo 51 anni...
