La festa della Birra Artigianale torna in Piazzale Re Astolfo
Dopo sette anni, torna in una delle location più suggestive di Carpi, Piazzale Re Astolfo all’interno della tensostruttura, Rhythm & Brews, la festa della...
La carica dei 7mila piccoli chef, al via le iscrizioni per Cuochi per un...
Torna a Modena l’unica manifestazione in Italia in grado di coinvolgere 7mila bambini in due giorni per trasmettere in modo semplice, ludico e stimolante...
Botulino, come fare conserve e marmellate in casa in sicurezza
Il Botulino è tornato a far parlare di sé questa estate, provocando numerose intossicazioni e alcune vittime in Calabria e Sardegna. Sotto accusa della...
Sua maestà il gnocco fritto di Benvenuti da Leonida
Buongiorno a tutti! Io sono Luca Severi, gestore del ristorante Benvenuti da Leonida. Ci potete trovare in centro a Carpi, dietro il Duomo. Oggi...
Cheesecake ai frutti di bosco
Ingredienti per la ricetta:
250 g di biscotti secchi;
80 g di burro;
200 g di formaggio fresco spalmabile;
200 g di ricotta;
100 ml di panna da montare...
Ecco la ricetta codificata del cappelletto carpigiano doc
Carne di maiale, prosciutto crudo e mortadella, parmigiano reggiano, noce moscata e pangrattato. Insieme alla modalità di preparazione, che richiede la cottura della carne,...
A Carpi appuntamento con ‘Emilia food fest’, il festival dei sapori e delle tradizioni...
Il centro storico di Carpi si trasformerà, dal 26 al 28 settembre 2025, nella vibrante cornice della quarta edizione di EmiliaFoodFest. Un fine settimana...
Scatta vendemmia in anticipo per caldo, su sfondo dazi Usa
Al via la vendemmia in Italia anticipata dal caldo, la produzione dovrebbe aggirarsi quest'anno intorno ai 45 milioni di ettolitri, con una qualità tra...
Campogalliano, il traguardo della Campomagnalonga è la solidarietà
Dalla Campomagnalonga 10mila euro a sostegno delle associazioni del territorio. Lo scorso 10 maggio sono arrivati in tanti da Bologna, da Ferrara e perfino...
Giusy, storia di una chef a domicilio
Dopo il diploma in tecniche dell’enogastronomia alberghiere e diverse esperienze di lavoro nel settore della ristorazione, più una parentesi come insegnante di sostegno, Giusy...























