“Vi racconto il mio viaggio tra dolce e salato in un blog”
“Ho sempre visto la mia mamma e le mie nonne con le mani in pasta con ricette della tradizione della nostra regione, l’Emilia. E’...
L’Accademia italiana della cucina ritocca la ricetta del ragù
Considerato l'attaccamento degli emiliani alle loro tradizioni culinarie, quello dell'Accademia italiana della cucina può, a buon diritto, essere considerato un gesto temerario: mettere mano,...
Caseifici Aperti, a Carpi sarà possibile visitare il Caseificio Oratorio San Giorgio
Anche quest’anno il Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano organizza l’evento Caseifici Aperti per il weekend, nelle giornate di sabato 15 e domenica 16 aprile....
La Cantina di Santa Croce premiata a Verona e a Bruxelles
Nuovi riconoscimenti internazionali per la Cantina di Santa Croce di Carpi, aderente a Confcooperative Terre d’Emilia. La cooperativa ha piazzato due prodotti nella 5StarWines,...
Il Bistrò53 si rifà il look e diventa anche un ristorantino didattico
Il progetto Taste the Future, avviato nel 2022, è stato pensato per sfruttare al meglio le potenzialità della sede del Bistrò53, il prato del...
In cucina con la carpigiana Monica: “nelle mie ricette velocità fa rima con genuinità”
La sua filosofia in cucina è: piatti veloci da cucinare realizzati con ingredienti semplici. Per Monica Bulgarelli, 51 anni di Carpi, la cucina ha...
Cucina la Sandra, amore e tradizione in cucina
La cucina è il suo angolo del cuore e lo simboleggia anche il logo della sua pagina Instagram creata ai primi di marzo: un...
Lambrusco, Cantina di Carpi e Sorbara premiata con le Quattro viti dall’Associazione italiana sommelier
C’è anche il Lambrusco della Cantina di Carpi e Sorbara tra i cinque vini modenesi premiati nei giorni scorsi a Cesena perché hanno ottenuto...
Sfida a colpi di Balsamico per 13 studenti del Nazareno
Una sfida che hanno vinto tutti: gli studenti del Centro di Formazione Professionale Nazareno di Carpi, apprezzata struttura professionale specializzata nei settori alberghiero e...
In bicicletta nella terra del Lambrusco con Fiab
Sabato 1° aprile, a partire dalle 14:30, la sezione carpigiana della Fiab, organizza l’escursione Degustando nella zona del Sorbara e del Salamino, una visita...