Ripartono le attività culinarie dell’ARCI con il nuovo corso di cucina tenuto da Eola Papazzoni presso la Polisportiva Sanmarinese, che propone un ricco programma di 6 serate tematiche dedicate alla scoperta e all’approfondimento della tradizione gastronomica locale e non solo. Il corso, che prenderà il via lunedì 12 gennaio presso la sede della Polisportiva Sanmarinese, si articolerà in appuntamenti serali ogni lunedì fino al 16 febbraio, offrendo ai partecipanti l’opportunità di apprendere tecniche e segreti per preparare piatti della tradizione emiliana e italiana sotto la guida esperta di Eola Papazzoni.
Il programma delle serate:
12 gennaio: “Serata speciale di pesce” con primo e secondo piatto a base di pesce
19 gennaio: “Fantasia di tortelli” per scoprire diversi ripieni della pasta fresca
26 gennaio: “Polenta e selvaggina”, un connubio perfetto della cucina tradizionale
2 febbraio: “Menù di verdure”, una cena completa vegetariana
9 febbraio: “Finger food”, idee creative per aperitivi e buffet
16 febbraio: “Tortellini”, la serata più richiesta dedicata al simbolo della cucina emiliana
L’iniziativa, che si svolgerà negli spazi della Polisportiva Sanmarinese, rappresenta un’occasione unica per riscoprire i sapori autentici del territorio e imparare tecniche di preparazione che spaziano dalla pasta fresca ai secondi piatti, dai finger food alle specialità stagionali, il tutto in un ambiente accogliente e attrezzato.
Il corso è riservato esclusivamente ai soci ARCI e richiede iscrizione con pagamento anticipato. Informazioni e iscrizioni: per partecipare al corso è necessario contattare Jessica esclusivamente tramite WhatsApp al numero 347 120 7788.
