Una serata da ricordare, dove il cuore della solidarietà ha battuto forte tra i sapori autentici della tradizione, le note eleganti del jazz e la cornice senza tempo del cortile d’onore. L’iniziativa benefica Butcher for Children, tornata a Carpi dopo il grande successo del 2012, ha saputo unire ancora una volta arte, gusto e generosità, registrando il tutto esaurito con 180 ospiti presenti.
Protagonisti indiscussi della serata sono stati i macellai-artigiani arrivati da tutta Italia – dalla Puglia, dal Lazio, dal Veneto, dalla Lombardia – guidati dalla passione e dall’impegno solidale. Tra loro anche l’illustre Dario Cecchini, celebre macellaio toscano noto in tutto il mondo per la sua filosofia di rispetto dell’animale, la teatralità con cui celebra ogni taglio e la promozione di una cucina etica e autentica.
A rendere l’esperienza ancora più speciale, una raffinata cena all’aperto servita con grande professionalità dai ragazzi del CFP Nazareno, accompagnata da un concerto jazz dal vivo che ha avvolto la serata in un’atmosfera intima e suggestiva.
Il ricavato dell’evento, 9.000 euro raccolti attraverso i biglietti venduti a 50 euro, sarà interamente devoluto all’Agape Mamma Nina, per l’acquisto di arredi e attrezzature della nuova casa famiglia in apertura a Carpi.
“È questo il valore più grande: quando la solidarietà supera i confini e diventa esempio – ha dichiarato il Sindaco di Carpi Riccardo Righi durante la serata –. Grazie agli organizzatori, ai tanti macellai artigiani, al CFP Nazareno, e a tutte le persone che hanno scelto di esserci. Un grazie speciale al nostro mitico Papotti! Carpi ha dato un grande segnale. E vederla così viva e generosa, in una cornice così speciale, riempie davvero il cuore”.
Roberto Papotti, promotore dell’iniziativa e anima del progetto, ha voluto sottolineare:
“Sono orgoglioso del risultato raggiunto e dell’entusiasmo che ha accompagnato questa serata. Aver potuto utilizzare una cornice storica come il cortile d’onore ha reso tutto ancora più magico. Ringrazio di cuore tutti i partecipanti, i ragazzi del CFP e soprattutto i macellai che, venuti a loro spese da diverse regioni d’Italia, hanno fornito gratuitamente la carne. Questo è il vero spirito di Butcher for Children”.
L’evento ha rappresentato non solo un gesto concreto di solidarietà, ma anche un omaggio alla missione di Mamma Nina, incarnata oggi dalla dedizione di Marianna Saltini e di tutto il team dell’Agape: accogliere, proteggere e costruire futuro per i più piccoli e più fragili.
Dopo l’edizione del 1° settembre 2012, che permise di donare 33.800 euro al reparto di pediatria dell’ospedale di Carpi, i “butchers” sono tornati con rinnovato slancio e con lo stesso spirito: fare del bene attraverso il proprio mestiere, con le mani, con il cuore.
Una serata che ha dimostrato come la bellezza, il gusto e la solidarietà possano camminare insieme.
