In provincia di Modena, i Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità di Parma, unitamente agli agenti vigilatori del Consorzio del Parmigiano Reggiano DOP, hanno effettuato un’ispezione igienico-sanitaria presso un caseificio. Durante il controllo, sono stati sequestrati, presso il caseificio e in un magazzino di stagionatura delocalizzato, complessivamente circa 19 tonnellate di formaggio bianco a pasta dura in stagionatura, corrispondenti a 545 forme e 23 tagli dello stesso prodotto porzionato e confezionato, per un valore commerciale complessivo di circa 350mila euro, poiché recanti sullo scalzo laterale una marchiatura evocativa della DOP Parmigiano Reggiano. Sono state inoltre sottoposte a sequestro amministrativo 8 fasce marchianti e 2 bobine per imballaggio poiché riportavano anch’esse diciture evocative della DOP. Al legale responsabile dell’attività è stata contestata una violazione amministrativa che comporta una sanzione pecuniaria di 4.000 euro.
