Giustospirito: che festa ragazzi!

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L’atteso opening di Giustospirito a Carpi ha segnato il tutto esaurito. Inaugurazione col botto quella di sabato  20 dicembre, quando una vera e propria folla si è riversata nel locale di via delle Magliaie, 1 per scoprire la prima fabbrica della birra con cucina alla Corte dei Pio. Un’atmosfera famigliare, ospitale e accattivante ha contagiato tutti coloro che hanno risposto presente all’invito, per gustare uno sfizioso aperitivo e la birra “griffata” Giustospirito, rigorosamente prodotta in un impianto mantenuto a vista per gli appassionati. Il locale, disposto su due piani, è moderno, accogliente e ricco di dettagli: ovunque l’occhio poggi lo sguardo vi è infatti un particolare da cogliere. Non c’è due senza tre recita l’antico adagio e, dopo Rubiera e Reggio Emilia, Giustospirito è finalmente approdato in città. Avete voglia di una birra – di quelle buone – e qualcosa da spizzicare? Una pizza? Un hamburger? Una bruschetta? Un piatto vegetariano? Giustospirito è la risposta giusta alla fatidica domanda "cosa facciamo stasera?”. Un locale che mancava, capace di fondere l’anima di una birreria e quella di un ristorante. Scanzonato e informale, conquista giovani e meno giovani. Il segreto? Infondere in tutti il giusto spirito!
J.B.

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