Carpi: sanzionati due locali per le pessime condizioni igieniche

Controlli, nella serata del 20 aprile, presso alcuni locali di ristorazione carpigiani da parte della Polizia Municipale dell’Unione delle Terre d’Argine e di personale ispettivo dell’Inpa, per verificare la regolarità della somministrazione e degli addetti impiegati. In due di questi locali sono state accertate varie irregolarità di natura igienica, strutturale, amministrativa ed anche relativa al disturbo. In particolare in una pizzeria venivano riscontrate pessime condizioni igieniche degli utensili da cucina (pentole, tegami, posateria), alimenti sfusi depositati sui contenitori per rifiuti, sporcizia nei ripiani e luoghi di conservazione degli ingredienti. Nel secondo locale, un bar che al momento aveva in corso una festa con musica e dj, sono state accertate diverse irregolarità di natura amministrativa relative alla mancanza del nulla osta per la diffusione di musica, alla mancanza della esposizione dei prezzi dei prodotti posti in vendita oltre alla lista degli ingredienti (obbligatori per legge). Al termine del controllo gli operatori intervenuti hanno proceduto con le relative sanzioni previste dalla legge. Di fondamentale importanza è la verifica sul rispetto delle regole fondamentali che riguardano la tutela della salute del consumatore e del suo diritto ad avere informazioni circa la natura ed il prezzo del prodotto che consuma.