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Plumcake alle mele
Visual Chef | 11 Luglio 2017

Ingredienti:

150 gr di burro morbido a pezzi

1 mela verde

3 uova

150 gr di zucchero bianco

200 gr di farina 00

1 bustina di lievito per dolci

1 pizzico di sale

 

Procedimento:

Rompere le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero, il sale, il burro ammorbidito e mescolare il tutto. Inserire poi la farina setacciata e il lievito, e amalgamare fino a ottenere un composto liquido e omogeneo.

Versare il composto in uno stampo in silicone da plumcake unto con olio di semi di girasole. Livellarlo e guarnirlo con la mela tagliata a fette sottili.

Inserire il plumcake nel forno preriscaldato a 180° e lasciar cuocere per circa 30 minuti, per poi lasciarlo riposare a forno spento 10 minuti. Infine servire in tavola.

 


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